第36章 不是怀疑吗

　　此时的萧夜祤正撕开那条绑带，指尖露出白色的部分，伤口已经愈合。

　　“叮——”

　　正听课的凌云曦耳边忽然传来系统的声音。

　　“萧夜祤厌恶值-2，目前总厌恶值为91。”

　　凌云曦转头看了眼一旁的某兽。

　　感觉到有人在看他的萧夜祤，倏地将手放到桌面下。

　　抬眸却什么都没发现。

　　“还有吗？”兽师扫视台下问道。

　　刚好看到萧夜祤抬头。

　　“萧夜祤，你来回答。”

　　“处理食材还要注意，有寄生虫的不能要，食材不正常的不能要……”萧夜祤眉梢微挑，自信满满的回答。

　　余光却在不自觉观察一旁雌性的反应。

　　彷佛在期待着什么。

　　“很好，回答的很全面，看来都掌握了，接下来这节课继续讲烹饪。”台上兽师道。

　　“很多食物能直接吃，但有些需要煮两遍，你们谁知道这是为什么吗？”

　　“为了煮得软烂呗！”一个兽人回答道。

　　兽师笑笑不语。

　　“为了将上面的虫子烫死，再洗掉重新煮……”

　　兽师摇头。

　　“……”

　　“兽师，到底是为了什么啊？”一个兽人问道。

　　兽师本想直接回答，想起前面几节课听到其他兽师对凌云曦的评价。

　　他问道：“凌云曦，你知道吗？”

　　“她能知道什么。”

　　台下传鄙夷的声音。

　　“听说她从小都要她的那个流浪兽父亲喂着吃，后来找了个兽夫，也是一直兽夫伺候着，从没煮过食物。”

　　“噗嗤……看来连兽师都看不惯她，故意喊的。”

　　准备看她笑话的人不少，其中包括那几个任务兽人。

　　凌云曦站起身，周围一道道讥笑的目光都在望向她，等着看她答不上来的场面。

　　“有的食材需要过煮两遍，其实第一遍叫焯水，意思是简单煮一会，主要目的是去除食材中的有害物质、提升口感和色泽。”

　　凌云曦不急不慢地回答道。

　　“有的菜中含草酸比较高，这是一种会跟肉类中的一种叫钙的营养物质发生反应，如果不焯水就直接煮了吃，它会抑制钙的吸收，甚至形成结石。”

　　“这都什么跟什么……”周围响起质疑的声音。

　　凌云曦继续回答，“有的食物含毒素，焯水可分解破坏这些食物中的毒素。”

　　“刚才有的兽人其实说的不错，焯水也可以杀掉食物中的寄生虫，从而保证食物的安全。”

　　“嗯……”兽师点头道。

　　凌云曦说的有些意思他并不是很理解，但回答得让人难以挑出毛病。

　　以为她回答完了，打算开口。

　　凌云曦继续回答：“还有一些不好清洗的蔬菜，焯水也可以有效去除难以清理的杂质。”

　　“有些肉类，比如骨头、内脏，焯水也可以去除血污和异味，提升口感，同时可以减少后续烹饪时间。”

　　“兽师，以上是我的回答。”凌云曦道。

　　“她说的这些是从哪听来的，不会是自己编的吧……”一个兽人质疑道。

　　兽师频频点头，沉默片刻后开口：“回答的很好啊……这个就是为什么有的食材需要过两遍的原因。”

　　“大家都记住了啊。”

　　“记住了……”兽人们不情愿的回答。

　　兽师继续讲课：“这个……接下来我们讲什么样的食物需要过两遍水煮……”

　　“没想到她居然能答得出来。”

　　江逸川原本狠厉的眸底闪过些许错愕，神色复杂地盯着她那背影。

　　座位旁的玄翊泽指尖触摸发丝下遮挡的疤痕——已经比前两天淡了不少。

　　“她似乎跟以前不一样了。”

　　抬眸看向她的目光带了些许探究，眼里的厌烦不知不觉消散了些。

　　“是吗？”江逸川冷哼，眸光锐利看向正专心听课的凌云曦。

　　“有什么不一样的。”

　　却发现此刻的她在早晨的阳光照射下，反射出一种不一样的光芒。

　　虽然依旧是那个丑陋的模样，但浑身的气质却让人容易忽略掉她丑陋的外表。

　　“叮——”

　　正听课的凌云曦耳边忽然传来系统的声音。

　　“玄翊泽厌恶值-2，目前总厌恶值为98。”

　　“江逸川厌恶值-1，目前总厌恶值为98。”

　　“她是怎么知道这样的……”身旁传来兽人的疑惑。

　　墨言澈抬头，看着正专注听课的凌云曦。

　　自从她不再缠着他之后，墨言澈感觉前所未有的轻松。

　　但心里也产生一种新的异样——似乎总觉得空了什么。

　　对啊，她是怎么知道这些的。

　　他知道有些食材是含有有毒物质，可她说的那些是什么。

　　墨言澈皱眉，什么是草酸，什么是钙？

　　这些不会都是她瞎编的吧。

　　可导师为什么没有反驳……

　　“胖雌，你挺会编的，草酸，钙，都是什么鬼东西。”萧夜祤旋转手中的羽毛笔，嘴角勾起露出尖尖的虎牙讥笑道。

　　“哼……”嗓音低沉嘶哑，“连兽师都没听说过的东西，也敢乱说。”

　　正听课的凌云曦，转过身来，露出一抹皮笑肉不笑的表情。

　　“来，我来告诉你，什么是草酸，什么是钙。”

　　她转过身来，拿起桌面的羽毛笔，凑过来写着草酸和钙的化学式。

　　“这个是草酸，这个是钙……”

　　萧夜祤没有料到她会突然靠近。

　　他下意识的脖子后缩，整个身子不自觉往后挪动一点。

　　凌云曦眼眸注意到他的小动作，暗自冷哼一下，继续说道：

　　“我们的胃液中含大量盐酸，草酸会先与胃酸反应释放草酸根离子。”

　　“而我们吃进去的肉类中的钙通常以离子形式ca2?存在，在酸性溶液中溶解性增强，两者更易接触。”

　　“当食糜进入小肠，酸碱性接近中性，草酸根与钙离子直接结合生成草酸钙沉淀（cac?o?）。”

　　萧夜祤目光落在她拿着羽毛笔的手上，指尖圆润，此刻看起来却没有想象中的那么令人反感。

　　“草酸钙溶解度极低，若过量草酸与钙在肠道中结合，未被吸收的草酸钙可能随尿液排出。”

　　当她讲到尿液时，萧夜祤耳边倏地染上一抹红，“咳咳……”

　　“当尿液浓缩时，草酸钙晶体易沉积形成结石。”

　　“草酸会与食物中的钙结合，减少人体对钙的吸收，长期可能导致钙缺乏。”

　　凌云曦解释完，抬头看着他，眼睛眨巴着，继续露出刚才的皮笑肉不笑的表情。

　　“嘶……”

　　萧夜祤皱眉，听着她的解释，更是一头雾水，似懂非懂的模样。

　　没想到她还真能继续编出这些奇奇怪怪的东西。

　　但似乎有点道理。

　　“按你这么说，为什么草酸经过焯水就能去掉了。”

　　“其实并没有完全去掉，”凌云曦道，“只是能去除大部分，剩余的对身体构不成什么威胁了。”

　　“原来如此……”
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