第174章 玉林路，小酒馆

　　成都宽窄巷子的清晨，青石板路还带着夜雨的湿润。

　　沈瑶挽着程昱的手臂，漫步在尚未被游客占领的古巷中。

　　两侧的川西民居飞檐翘角，木质门窗散发着淡淡的桐油香。

　　“闻到了吗？”

　　程昱突然停下脚步，鼻翼微动，“是钟水饺的香味。”

　　沈瑶深吸一口气，果然捕捉到一丝猪肉馅料与花椒混合的香气，从巷子深处飘来。

　　两人循着香味走去，拐进一条不起眼的小巷，尽头是一家没有招牌的老店。

　　店内只有六张桌子，木质桌椅被岁月打磨得油光发亮。

　　老板是个六十多岁的精瘦老人，见到程昱，眼睛一亮：

　　“小程来啦！你爸上周还打电话说要带老朋友过来呢。”

　　“张爷爷，”程昱熟门熟路地找了个靠窗位置，“今天要特供。”

　　老人会意一笑，转身进了厨房。

　　沈瑶好奇地打量四周，墙上挂着泛黄的老照片，其中一张引起了她的注意。

　　年轻的程卫东和一位酷似张爷爷的汉子站在店门口，手里举着“成都小吃大赛金奖”的奖状。

　　“我爸年轻时在成都创业过，”

　　程昱顺着她的目光解释，“天天来这吃水饺，跟张爷爷成了朋友。

　　后来他投资帮店面扩大了，但张爷爷坚持保持原样，只接待熟客。”

　　正说着，张爷爷端着一个竹制蒸笼出来。

　　揭开盖子，十二只晶莹剔透的水饺整齐排列，皮薄得能看见里面粉嫩的馅料，汤汁在饺皮下微微晃动。

　　“先喝汤，再吃饺，”张爷爷递过两个青花瓷小勺，“规矩不能乱。”

　　沈瑶小心翼翼地在饺子边上戳了个小孔，金黄色的汤汁立刻涌出。

　　她凑上去啜了一口，顿时瞪大了眼睛，鲜！

　　极致的鲜！

　　鸡汤的醇厚与猪肉的甜香完美融合，还有一丝若有若无的花椒麻味在舌尖跳跃。

　　“这汤……”

　　“老母鸡炖八小时，”张爷爷得意地说，“只加姜片和几粒胡椒，别的什么都不放。”

　　饺子皮劲道十足，馅料鲜嫩多汁。

　　沈瑶注意到馅里掺了些翠绿的野菜，增添了一丝清新的口感。

　　“这是清明菜，”

　　程昱已经吃掉了三个，“只有春天才有，张爷爷每年都会冻一些，专门留着招待贵客。”

　　吃到第六个时，沈瑶发现饺子馅变了，成了虾仁和笋丁的搭配，鲜美中带着脆嫩。

　　“张爷爷的招牌三鲜，”程昱解释，“一笼三种馅，吃到什么全凭运气。”

　　最后一只饺子下肚，沈瑶意犹未尽地舔了舔嘴唇。

　　张爷爷又端来两碗乳白色的汤：“原汤化原食，喝了好消化。”

　　这碗看似简单的饺子汤，竟然比刚才的更加鲜美，沈瑶喝得一滴不剩。

　　“中午再来，”临走时程昱对张爷爷说，“带她尝尝您的招牌鱼。”

　　成都的春日阳光温柔地洒在人民公园的茶座上。

　　沈瑶和程昱找了个靠鹤鸣茶社的角落，竹椅嘎吱作响，盖碗茶飘着茉莉花香。

　　“这才是生活。”

　　程昱伸了个懒腰，把剥好的盐水花生推到沈瑶面前。

　　沈瑶抿了口茶，花香在口腔中绽放，回甘悠长。

　　周围大多是退休老人，下棋的、看报的、摆龙门阵的，悠闲得让人忘记时间流逝。

　　“你爸当年也常来这儿？”

　　“何止，”程昱笑着指向不远处的相亲角，“他就是在那里认识的我妈。”

　　沈瑶差点被茶水呛到：“相亲角？”

　　“准确地说，是我妈在相亲角帮闺蜜把关，我爸刚好路过。”

　　程昱眼中闪着狡黠的光，“一见钟情，三天求婚，闪婚鼻祖。”

　　浪漫又冲动的程卫东，与沈瑶印象中那个运筹帷幄的商业巨子判若两人。

　　掏耳朵的师傅路过，程昱招手让他过来。

　　沈瑶有些犹豫，但看程昱享受的样子，也尝试了一下。

　　当细长的金属工具轻轻探入耳道时，她浑身一颤。

　　奇妙的酥麻感从耳廓蔓延至全身，伴随着细微的沙沙声，像是有人在耳边低语。

　　“舒服吧？”程昱笑眯眯地问，“这是成都独有的享受。”

　　确实舒服。

　　沈瑶闭着眼睛，感受着师傅娴熟的手法，好像所有的压力都随着耳垢被清理出去了。

　　离开茶社时，一个卖糖油果子的老人经过。

　　程昱买了两串，金黄色的糯米球裹着红糖和芝麻，咬下去外脆里糯，甜而不腻。

　　“小时候我爸带我来，”程昱回忆道，“我能吃五串，回家吃不下饭，被我妈骂。”

　　沈瑶看着阳光下程昱的侧脸，突然觉得他不再是那个高高在上的程氏太子，而是一个有血有肉、有童年记忆的普通男孩。

　　午饭在一家隐秘的私房菜馆，位于一栋老式洋房的三楼，没有招牌，只有熟客才知道入口。

　　老板姓陈，是程卫东的大学同学，曾在五星级酒店当主厨，后来辞职开了这家店。

　　“今天的菜单，”陈老板递上一张手写卡片，“全是当季食材。”

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　　沈瑶扫了一眼：藿香鲫鱼、春笋烧牛腩、凉拌折耳根、鸡枞菌炖土鸡……

　　每道菜后面都标注了食材来源，不是某座山就是某条河，精确得令人发指。

　　最先上的是凉拌折耳根，雪白的根茎切成细丝，拌着红油和香菜。

　　沈瑶夹了一筷子，入口脆爽，随后是一股强烈的鱼腥草味道冲上鼻腔。

　　“吃不惯吧？”陈老板笑道，“这是成都人的心头好，清热解毒。”

　　程昱面不改色地吃了大半盘：“小时候我爸逼我吃，说男子汉不能挑食。”

　　藿香鲫鱼上桌时，沈瑶被惊艳到了。

　　两条巴掌大的鲫鱼躺在翠绿的藿香叶上，汤汁清亮，散发着奇特的香气。

　　鱼肉入口即化，藿香的清凉与鱼鲜完美融合，毫无土腥味。

　　“这是都江堰的冷水鲫鱼，”

　　陈老板介绍，“生长慢，肉质细。

　　藿香是我自己在阳台上种的，绝对有机。”

　　最让沈瑶震撼的是那道看似普通的鸡枞菌炖土鸡。

　　汤色清亮，却鲜得让人舌根发麻。

　　鸡枞菌的口感如同嫩肉，又带着山林间的野性香气。

　　“这菌子……”

　　“今早刚从云南空运来的，”陈老板骄傲地说，“我有个亲戚在那边收山货，专挑最好的给我。”

　　程昱凑到沈瑶耳边：“陈叔的供货渠道比米其林餐厅还厉害，很多食材是特供级别的。”

　　饭吃到一半，陈老板突然拿出一个小陶罐：

　　“尝尝这个，我自己泡的梅子酒，用了五种云南野生梅子。”

　　琥珀色的酒液入喉，先是酸甜，随后是浓郁的酒香，最后留下一丝回甘。

　　沈瑶才喝了小半杯，就觉得脸颊发烫。

　　“后劲儿大，”程昱夺过她的杯子，“你酒量不行，别喝了。”

　　沈瑶不服气，又抢回来抿了一口：“谁说我不能喝？”

　　结果就是，离开时她脚步虚浮，不得不靠在程昱身上。

　　春风拂面，带着成都特有的麻辣香气，沈瑶突然傻笑起来：“程昱，我好开心啊。”

　　程昱捏了捏她的鼻子：“醉猫。”

　　“没醉！”沈瑶抗议，“就是有点……飘。”

　　她踮起脚，在程昱唇上啄了一下，然后像恶作剧得逞的孩子般咯咯笑起来。

　　程昱眸色一暗，扣住她的后脑加深了这个吻。

　　路过的行人善意地吹起口哨，沈瑶这才后知后觉地害羞起来，把脸埋在程昱胸前。

　　傍晚，他们回到下榻的博舍酒店。

　　这家位于太古里的奢华酒店外表低调，内部却别有洞天。

　　程昱订的是带私人露台的套房，可以俯瞰整个成都的夜景。

　　“礼物。”程昱突然拿出一个精致的盒子。

　　沈瑶打开，是一条银质项链，吊坠是翡翠雕刻的小鱼，活灵活现。

　　“今天在锦里看到的，”程昱帮她戴上，“像不像藿香鲫鱼？”

　　沈瑶噗嗤一笑：“哪有送女朋友鲫鱼项链的？”

　　“多特别啊，”程昱理直气壮，“以后你每次吃鱼都会想起我。”

　　沈瑶摸着胸前的翡翠小鱼，心里软成一片。

　　露台上，服务生送来了烛光晚餐。

　　地道的川菜被重新解构呈现：麻婆豆腐做成了精致的塔状，水煮牛肉用玻璃杯盛装，连米饭都被捏成了心形。

　　“这也太……”

　　“矫情？”程昱笑着接话，“偶尔一次嘛。”

　　他倒了杯红酒，举杯道：“敬我们的第一次旅行。”

　　沈瑶与他碰杯，突然有些感慨。

　　她看到了程昱不为人知的一面，会为一口美食欢呼雀跃，会在篝火旁放声高歌，会像个大男孩一样跟她抢最后一块点心。

　　“想什么呢？”程昱切了块牛排喂她。

　　沈瑶张口接过：“在想你爸会不会嫌我们玩太久了。”

　　“他才不会，”程昱胸有成竹，“刚发消息说事情解决了，让我们玩尽兴再回去。”

　　夜色渐深，成都的灯火如星辰般闪烁。

　　沈瑶靠在程昱怀里，听着他有力的心跳，忽然希望时间就停在这一刻。

　　远处锦江的水声隐约可闻，如同这座城市温柔的呼吸。
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