第23章 面见大领导！

　　汪秘书领着何雨柱，再次踏入餐厅。

　　屋内气氛依旧热烈，杯盘交错间，弥漫着浓郁的酒香与菜香。

　　大领导放下筷子，目光落在门口。

　　他看着走进来的年轻人，身姿挺拔，面容平静，眼神清亮，丝毫没有寻常厨师面对大人物时的局促和讨好。

　　“小何师傅，来，过来！”

　　大领导笑着招手，声音洪亮，透着一股发自内心的欣赏。

　　何雨柱不卑不亢地走上前。

　　“首长好，各位领导好，夫人好。”

　　他微微点头致意。

　　“好！好啊！”

　　大领导站起身，端起面前的酒杯。

　　“小何师傅，今天辛苦你了！这顿饭，是我这些年吃得最舒心、最满意的一顿！”

　　“我代表大家，敬你一杯！”

　　他语气郑重，不像是在对一个厨师说话，倒像是在感谢一位重要的客人。

　　何雨柱目光平静地看着大领导手中的酒杯。

　　他没有推辞。

　　“首长言重了，这是我应该做的。”

　　他拿起旁边汪秘书早已准备好的一杯酒。

　　“干！”

　　大领导仰头饮尽。

　　何雨柱也利落地喝完了杯中酒，面色如常。

　　“好酒量！”

　　老赵在一旁喝彩。

　　“坐，小何师傅，坐下一起吃点。”

　　大领导热情地指着旁边的空位。

　　何雨柱摇摇头。

　　“谢谢首长好意。”

　　“菜还没上完，我得回厨房看看。”

　　“最后还有一道甜品，清口解腻，也能助消化。”

　　“哦？还有甜品？”

　　大领导顿时来了兴致，眼睛一亮。

　　“你还会做甜品？”

　　领导夫人也笑着补充。

　　“刚才我就想说了，小何师傅不光川菜做得地道，这摆盘、这心思，都巧得很！”

　　何雨柱微微一笑。

　　“略懂一点。”

　　“各位领导稍等，我去去就回。”

　　说完，他转身朝厨房走去，背影稳健。

　　大领导看着他的背影，眼中赞赏之色更浓。

　　“这年轻人，不简单呐！”

　　他对老赵、老周、老康说道。

　　“有手艺，有性格，还不骄不躁。”

　　老赵点头。

　　“确实是个人才，难怪杨厂长要把他调到小灶。”

　　………………

　　厨房内。

　　何雨柱站在灶台前，心念微动。

　　【顶级烹饪技能】瞬间覆盖了他的意识。

　　关于甜品的各种做法、技巧、火候，如同本能般涌现。

　　他取来早已准备好的香芋和地瓜。

　　去皮，切块，上锅蒸熟。

　　动作行云流水，没有丝毫多余。

　　蒸好的芋头和地瓜被他用工具碾压成泥，细腻绵软。

　　加入少许白糖和糯米粉。

　　他的双手快速而稳定地揉搓着，很快，一团散发着清甜香气的面团出现在案板上。

　　接着，他将面团分成均匀的小剂子，搓成圆球。

　　起锅烧油。

　　油温被他精准地控制在七成热。

　　金黄色的香芋地瓜丸一个个滑入油锅。

　　滋啦——

　　伴随着悦耳的油炸声，丸子在锅中翻滚，颜色逐渐变得诱人。

　　五分钟。

　　仅仅五分钟。

　　一盘外酥里糯、色泽金黄的香芋地瓜丸便已出锅。

　　没有多余的装饰，只是盛放在一个洁白的、带着淡雅花纹的瓷盘里。

　　圆滚滚的丸子堆叠在一起，如同小巧的金元宝，散发着让人食指大动的甜香。

　　汪秘书恰好推门进来。

　　他一眼就看到了那盘精致的甜点，脚步一顿，眼中闪过惊艳。

　　空气中弥漫的甜香让他忍不住咽了口唾沫。

　　“小何师傅，这是……”

　　他有些迟疑地问道。

　　“香芋地瓜丸。”

　　何雨柱擦了擦手，语气平淡。

　　“香芋地瓜丸……”

　　汪秘书喃喃念着这个名字，只觉得这名字朴实，但这卖相，可一点都不朴实。

　　“好！真漂亮！”

　　他小心翼翼地端起盘子。

　　“我这就给首长他们送过去。”

　　………………

　　当这盘“金元宝”被端上餐桌时，原本已经酒足饭饱，靠在椅子上闲聊的众人，目光再次被吸引。

　　“嗯？这是什么？闻着好香甜！”

　　老康离得最近，鼻子动了动。

　　“甜品来了！”

　　领导夫人眼睛一亮。

　　“香芋地瓜丸。”

　　汪秘书报上菜名，将盘子放在桌子中央。

　　“看着就好吃！”

　　老赵拿起公筷，夹了一个。

　　其他人见状，也纷纷动手。

　　刚才还说着“吃不下了”、“太饱了”的大领导，此刻也饶有兴致地夹起一个，放入口中。

　　外壳微脆，内里软糯。

　　香芋的清雅和地瓜的甜糯完美融合，甜度恰到好处，丝毫不腻。

　　“唔！”

　　大领导眼睛瞬间睁大，咀嚼的动作都顿了一下。

　　他看向何雨柱离开的方向，眼神复杂。

　　“好吃！太好吃了！”

　　老周已经吃完一个，迫不及待去夹第二个。

　　“外酥里糯，甜而不腻！绝了！”

　　“这口感……神了！”

　　老赵也赞不绝口。

　　领导夫人细细品味着，脸上全是满足的笑容。

　　“小何师傅这手艺，真是没话说！”

　　一时间，餐桌上再次上演了“抢食”大战。

　　明明一个个都喊着饱了，可筷子却都朝着那盘香芋地瓜丸伸去。

　　速度稍慢一点，就只能看着别人把那金黄的小丸子送进嘴里。

　　“哎哎哎，老康，你给我留一个！”

　　老周眼看盘子快空了，急忙喊道。

　　“凭本事抢！”

　　老康嘴里塞着一个，含糊不清地回道，手里的筷子又快准狠地夹走一个。

　　大领导看着这群老伙计如同孩童般的模样，无奈地笑着摇摇头。

　　他对身旁的夫人说道：

　　“你去替我，好好谢谢小何师傅。”

　　“另外，告诉他，下周末，还请他过来帮帮忙，我想再尝尝他的手艺。”

　　“好嘞！”

　　领导夫人笑着起身，心里对何雨柱的欣赏又上了一个台阶。

　　---

　　领导夫人推开厨房门时，何雨柱并没有像她想象中那样在休息。

　　他正站在水池边，清洗着刚才使用过的锅碗瓢盆。

　　水流哗哗作响。

　　他的动作麻利而有序，沾满油污的锅具在他手中，很快就变得光洁如新。

　　洗好的碗盘被他整齐地叠放在沥水架上，整个操作台面都被他擦拭得干干净净。

　　一丝不苟，井井有条。

　　这哪里像个临时被借调来的厨子？倒像是这厨房真正的主人。

　　领导夫人心中暗赞。

　　这小何师傅，不仅手艺好，人品、态度也是一流。

　　她放轻脚步走上前。

　　“小何师傅。”

　　何雨柱停下手中的动作，转过身。

　　“夫人。”

　　“辛苦你了，快别忙活了，这些让其他人来收拾就好。”

　　领导夫人温和地说道。

　　“没事，顺手就做了。”

　　何雨柱甩了甩手上的水珠。

　　领导夫人看着他干净利落的样子，笑容更真切了些。

　　“小何师傅，首长让我来谢谢你。”

　　“他说，今天的菜，尤其是那道回锅肉和最后的香芋地瓜丸，让他非常满意。”

　　“他还说，下个周末，想请你再过来一趟，给大家再露一手。”

　　何雨柱点点头。

　　“没问题，只要厂里安排，我随时可以过来。”

　　他回答得干脆利落。

　　领导夫人从口袋里掏出一张小纸片，塞到何雨柱手里。

　　“这是首长和我的一点心意，你别嫌弃。”

　　她的动作自然又亲切。

　　“拿着，买块好表戴戴，年轻人，该讲究点。”

　　何雨柱低头一看，是一张崭新的“上海牌”手表票。

　　在这个年代，这可是比钱还难得的硬通货。

　　他不矫情，坦然收下。

　　“谢谢夫人，谢谢首长。”

　　“应该的，应该的。”

　　领导夫人拍了拍他的胳膊。

　　“那就这么说定了，下周末见。”

　　“下周末见。”

　　何雨柱目送领导夫人离开厨房。

　　他掂了掂手中的手表票，嘴角勾起一抹微不可察的弧度。

　　重生回来，一切都在朝着好的方向发展。

　　而且，比他预想的，还要快得多。
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