第289章 给您敬酒！

　　这个男人，到底还藏着多少不为人知的本事？

　　娄晓娥对那个所谓的大棚种植技术，产生了浓厚的兴趣。

　　“何师傅。”

　　她的声音里带着一丝恳求。

　　“我……我能去看看吗？”

　　“我想去看看您说的那个大棚。”

　　何雨柱看着她充满求知欲的眼睛，爽朗一笑。

　　“当然可以。”

　　“随时欢迎。”

　　他顿了顿，补充道。

　　“除了周末我休息，其他时间你随时可以来厂里找我。”

　　得到肯定的答复，娄晓娥的脸上绽放出灿烂的笑容。

　　她觉得，眼前的这个男人，好像有一种神奇的魔力。

　　他沉稳，可靠，厨艺高超，还懂那么多新奇的技术。

　　和他聊天，总能知道一些自己闻所未闻的事情。

　　娄晓娥对何雨柱的好感，在这一刻迅速增加。

　　她觉得何雨柱为她打开了新世界的大门。

　　孟嫂推开厨房的门，一股香气扑面而来。

　　“何师傅，菜都做好了吗？”

　　她的声音里带着催促，毕竟餐厅里的客人都等着呢。

　　何雨柱正将最后一勺滚烫的高汤淋在刚刚出锅的汤菜上，头也不抬地回答。

　　“十道鲁菜齐了。”

　　“这是最后一道汤。”

　　他手上的动作没有丝毫的慌乱。

　　旁边的灶台上，一排白瓷盘整齐地摆放着，每一道菜都色泽诱人，宛如艺术品。

　　娄晓娥正小心翼翼地端起一盘油焖大虾，准备往餐厅送。

　　她的小脸因为厨房的热气和内心的激动泛着红晕。

　　“我来帮忙。”

　　她轻声说道，动作麻利地跟着孟嫂一起，将一道道菜肴送上餐桌。

　　餐厅里，气氛已经到了高潮。

　　娄董事请来的几位南方朋友，都是见过大世面，吃过山珍海味的主。

　　可此刻，他们却被眼前的菜肴彻底征服了。

　　一位姓万的先生夹起一块九转大肠，放入口中。

　　那复杂的滋味在味蕾上炸开，酸、甜、香、辣、咸，层层递进，最后化为一股醇厚的浓香。

　　他的眼睛猛地瞪圆了。

　　“老娄，你这是把袁大师请来了？”

　　他口中的袁大师，是京都鲁菜界的泰山北斗，名叫袁英，一手鲁菜出神入化。

　　寻常人想吃他一道菜，都得提前半个月预约。

　　另一位岩先生也放下了筷子，脸上是掩饰不住的惊艳。

　　“这道芙蓉鸡片，滑嫩爽口，入口即化，却又鸡肉味十足。”

　　“除了袁大师，我想不出第二个人能有这手艺。”

　　娄董事听着朋友们的赞美，脸上笑开了花，心里得意极了。

　　他端起酒杯，慢悠悠地呷了一口。

　　“这可不是袁大师的手笔。”

　　“什么？”

　　万先生和岩先生异口同声。

　　“不是袁大师？那京都还有谁能做出这种水平的鲁菜？”

　　娄董事故意卖了个关子，目光投向了身旁的杨厂长。

　　“这位大厨，是杨厂长他们轧钢厂食堂的师傅。”

　　“轧钢厂食堂？”

　　“老娄，你别开玩笑了！”

　　万先生连连摇头，只觉得他在开玩笑。

　　一个工厂食堂的厨子，能有媲美京都第一鲁菜大师的手艺？

　　这话说出去谁信啊。

　　杨厂长在一旁看着，只是笑，也不说话。

　　那笑容里，满是自豪和“你们这群没见过世面的”优越感。

　　娄董事看火候差不多了，才对女儿说。

　　“晓娥，去厨房把何师傅请出来。”

　　“客人们都想见见他，敬他一杯酒。”

　　“好嘞！”

　　娄晓娥脆生生地应了一句，转身就往厨房跑去。

　　她一进厨房，就看到何雨柱正慢条斯理地擦拭着灶台。

　　“何师傅，快，快跟我去餐厅。”

　　“我爸的朋友们都夸您的菜好吃，就是…就是他们不信是您做的。”

　　她有些不好意思地补充道。

　　“他们以为是我爸把袁英大师傅给请来了呢。”

　　“还说想当面谢谢您，给您敬酒。”

　　这种场面，他早就习惯了。

　　他端起刚刚做好的那一大碗疙瘩汤，汤色清亮，里面漂浮着均匀的面疙瘩和翠绿的葱花。

　　“走吧。”

　　他跟着娄晓娥，沉稳地走出了厨房。

　　当何雨柱端着汤碗，出现在餐厅门口时。

　　所有人的目光，都聚焦在了这个年轻人的身上。

　　他穿着一身干净的蓝色工装，身形挺拔，面容沉静。

　　完全不像他们想象中那种大腹便便、满面油光的大厨形象。

　　太年轻了。

　　这是所有人心里冒出的第一个念头。

　　岩先生和万先生对视一眼，眼中的怀疑更深了。

　　“老娄，这位…就是你说的何师傅？”

　　岩先生压低了声音，悄悄问娄董事。

　　“这么年轻，该不会是袁大师新收的徒弟吧？”

　　“让他出来露个脸，长长见识？”

　　万先生也附和道。

　　“是啊，这手艺，没有几十年的功夫可练不出来。”

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　　他们宁愿相信何雨柱是袁英的徒弟。

　　也不愿相信一个二十出头的年轻人，能有如此惊人的厨艺。

　　不等娄董事开口，娄晓娥先急了。

　　“岩伯伯，万伯伯，这些菜确确实实都是何师傅一个人做的。”

　　娄夫人也笑着开口，为女儿的话作证。

　　“没错，晓娥说的是真的。”

　　“今天真是多亏了何师傅，我们才能尝到这么地道的鲁菜。”

　　母女俩的证明，让餐厅里的众人面面相觑。

　　他们看着桌上那些菜肴，又看了看眼前这个年轻得过分的厨师，脑子里一片混乱。

　　这…这怎么可能？

　　一个轧钢厂的厨师，竟然有如此神乎其技的厨艺。

　　这已经超出了他们的认知范围。

　　岩先生毕竟是见过大场面的，他很快镇定下来。

　　他看着何雨柱，眼神里带着审视。

　　“何师傅，是吧？”

　　他指着桌上那盘几乎被吃光的芙蓉鸡片。

　　“我冒昧问一句，您这道菜，是怎么做的？”

　　“能做到鸡肉鲜嫩，入口即化，又能保持完整的形态，实在是不容易。”

　　这话一出，所有人的目光再次集中到了何雨柱身上。

　　这是一场当面的考验。

　　如果何雨柱说不出个所以然来，那他刚才的一切，都可能是个谎言。

　　何雨柱将手中的疙瘩汤稳稳放在餐桌的空位上，这才抬眼看向岩先生。

　　他的没有丝毫的紧张。

　　“这道菜叫芙蓉鸡片。”

　　“关键在于三点，选料，制茸，还有火候。”

　　“选料，要用鸡胸肉里最嫩的那一块，我们行话叫‘鸡里脊’。”

　　“剔掉筋膜，必须处理得干干净净，不然会影响口感。”

　　他说的很细，仿佛不是在回答问题，而是在传授一门手艺。

　　“制茸，就是把鸡肉剁成极细的肉泥。”

　　“然后加入蛋清、淀粉和高汤，顺着一个方向搅打上劲。”

　　“这个过程，蛋清不能多也不能少，多了会腥，少了会柴，全凭手感。”

　　岩先生听得连连点头。
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