第334章 菜里有上帝的味道？

　　大师傅们正挥舞着大勺，在巨大的铁锅前忙碌着。

　　正在水池边摘菜的刘岚眼尖，一下就看见了他。

　　“哟，傻柱。”

　　“今儿个太阳打西边出来了，你这个大棚基地的技术顾问，怎么有空回咱们这小厨房了？”

　　刘岚放下手里的芹菜，擦了擦手，凑了过来，压低了声音，脸上带着促狭的笑。

　　“我可听说了啊，厂里来了个外国妞，点名要你做菜。”

　　“怎么着，你这手艺都传到国外去了？”

　　“是不是看上你了？”

　　何雨柱白了她一眼，没好气地回应。

　　“去去去，瞎说什么呢。”

　　“我可是有家室的人。”

　　“再说了，就你这张嘴，要是让我家那口子听见了，非得撕了你不可。”

　　他一边说，一边熟练地从墙上摘下自己那件专属的白色围裙。

　　刘岚被他逗得咯咯直笑。

　　“瞧把你给吓的。”

　　“快说，今儿个做什么好吃的，让我也跟着开开眼。”

　　两人平日里就是这么打趣惯了的，关系很是熟络。

　　何雨柱没再跟她贫嘴。

　　他系上围裙。

　　他走到自己的灶台前，从后勤部领来的食材已经整齐地摆放在那里。

　　一块上好的五花三层，几根翠绿的大葱，还有姜、蒜、八角、香叶等各种调料。

　　他拿起菜刀，手腕一动，刀光闪动。

　　只听见“咄咄咄”一阵密集而富有节奏的声响。

　　案板上的五花肉已经被切成了大小均匀的方块，每一块都带着漂亮的肉皮。

　　旁边一个新来的学徒工，本来在切土豆丝，看得眼睛都直了，手里的活儿都忘了。

　　他的土豆丝切得粗细不均，跟筷子似的。

　　再看何雨柱这边，无论是切肉还是切葱段姜片，都切得差不多大小。

　　“看什么看！”

　　“你那土豆丝是准备拿去当柴火烧吗？”

　　灶台另一头的李师傅吼了一嗓子，把那学徒工吓得一个激灵，赶忙低下头专心干活。

　　何雨柱对这一切充耳不闻。

　　他烧热铁锅，倒油，放入冰糖。

　　用锅铲慢慢搅动，看着糖色从金黄变成枣红，冒起细密的气泡。

　　他将切好的五花肉块倒入锅中。

　　“刺啦——”

　　一声爆响，肉块与滚烫的糖色相遇，被染上了一层诱人的焦糖色。

　　香气立刻在整个后厨弥漫开来。

　　翻炒，烹入料酒，加入葱姜八角。

　　动作一气呵成，看得旁边的老师傅们都暗自点头。

　　何雨柱的厨艺，在轧钢厂就是一块金字招牌。

　　加水，盖上锅盖，转小火慢炖。

　　他这才直起身，擦了擦手。

　　半个多小时后，一股浓郁到化不开的肉香从锅里飘了出来。

　　何雨柱揭开锅盖。

　　锅里的汤汁已经变得粘稠，每一块红烧肉都油光锃亮，色泽红润，颤颤巍巍，让人垂涎欲滴。

　　“刘岚，装盘。”

　　何雨柱喊了一声。

　　“来嘞。”

　　刘岚早就等在旁边了，闻着这味儿，口水都快流下来了。

　　她小心翼翼地用一个白瓷盘将红烧肉盛好。

　　“真香啊。”

　　她忍不住感叹。

　　“赶紧送过去，别让人家贵客等急了。”

　　何雨柱催促道。

　　刘岚端着盘子，稳稳地走出了后厨，朝着办公室的方向走去。

　　招待室内，拉菲儿正和钱主任聊着天，但眼神却时不时地飘向门口。

　　当刘岚端着那盘红烧肉走进来时，所有人的目光瞬间都被吸引了过去。

　　那浓郁的酱红色，那晶莹剔透的芡汁。

　　还有那扑鼻而来的香气，让拉菲儿的眼睛一下子就亮了。

　　她甚至不自觉地向前探了探身子。

　　王秘书适时地在一旁介绍。

　　“拉菲儿女士，这道红烧肉，可是伊万同志当初在咱们厂里最爱吃的一道菜。”

　　拉菲儿拿起筷子，动作优雅地夹起一块红烧肉。

　　那块肉颤巍巍地在筷子尖上抖动，油光红亮。

　　她将肉送入口中。

　　肉皮的胶质瞬间融化，瘦肉的部分酥烂入味。

　　而肥肉则完全没有油腻感，只剩下满口的醇厚肉香与微甜的焦糖风味。

　　她的眼睛里满是惊喜。

　　“哦，天呐。”

　　她忍不住发出一声轻呼，随即转向身边的托马斯大力推荐道。

　　“托马斯，你必须尝尝这个。”

　　托马斯也夹起了一块。

　　他细细品味着。

　　“拉菲儿，你说得对。”

　　他放下筷子，看着钱主任，语气郑重。

　　“钱主任，你们的厨师，不，应该称他为艺术家。”

　　“在我看来，他完全可以被称作‘东方的御厨’。”

　　钱主任脸上笑开了花，心里对何雨柱的满意又多了几分。

　　“托马斯先生过奖了，我们厂的食堂，就是讲究一个实在。”

　　王秘书在一旁微笑着，心里却在想，这何雨柱的手艺，确实是厂里独一份的招牌。

　　正说着，刘岚又端着菜进来了。

　　这次是两道菜。

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　　一盘是芙蓉鸡片。

　　鸡片洁白如雪，旁边点缀着翠绿的豌豆和切成菱形的胡萝卜片，清雅素净。

　　另一盘是干炸丸子。

　　丸子炸得金黄酥透，个个圆润饱满，还未上桌，那股焦香的肉味就已经先到了。

　　“请慢用。”

　　刘岚将菜放下，转身又退了出去。

　　拉菲儿和托马斯的注意力立刻被新菜吸引。

　　“哦，上帝。”

　　拉菲儿夹起一片鸡片，入口即化，鲜嫩的口感让她舒服地眯起了眼睛。

　　托马斯则对那盘干炸丸子情有独钟。

　　咬一口，外壳“咔嚓”一声脆响，内里却松软多汁，肉香四溢。

　　“太好吃了。”

　　“这简直是上帝的恩赐。”

　　紧接着，刘岚又端上了宫保鸡丁。

　　花生米的香脆，鸡丁的滑嫩，还有那酸甜中带着微辣的酱汁，再一次征服了两人的味蕾。

　　招待室里，只剩下筷子和碗碟碰撞的轻响，以及两人时不时的惊叹。

　　“我的上帝。”

　　“感谢上帝。”

　　王秘书坐在一旁，看着他们一边划着十字，一边不停地往嘴里送着菜，表情有些微妙。

　　感谢上帝？

　　你们更应该感谢的是后厨那位何师傅才对。

　　刘岚回到后厨，脸上还带着困惑。

　　她一进门，就引来了李实力、刑帆等人的注意。

　　“怎么样，刘岚姐？”

　　“那俩外国人吃得惯吗？”

　　刘岚把空盘子往台子上一放，学着外国人的样子，瞪大眼睛，夸张地说道。

　　“何止是吃得惯。”

　　“你们是没看见那场面，吃一口，喊一句‘我的上帝’，再吃一口，又喊一句‘我的上帝’。”

　　她说着，忍不住看向正在擦拭灶台的何雨柱。

　　“我说柱子，你老实交代，你是不是把他们信的那个什么上帝给得罪了？”

　　“要不人家怎么吃个饭跟叫魂儿似的，一个劲儿地喊他？”

　　“噗——”

　　旁边正在喝水的小齐一口水喷了出来，被呛得直咳嗽。

　　李实力和刑帆也围了过来，满脸好奇。

　　“真的假的？”

　　“喊上帝干嘛？菜里有上帝的味道？”

　　整个后厨的人都被刘岚这番话给逗乐了。
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