第431章 茶水烫碗
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“你那六点五分,食材就占了六分!”听到王冕的话,嘴巴闲不住的陈大小姐立刻打击道
像土鸡汤这样的汤菜,陈贺实在是想不出怎么做的不好吃!
你就是把食材处理干净放点盐,味道都差不到哪去…
“那你来?”
王冕无奈的反驳
他又没说自己做的有多好,只是说王厨很给面子而已
就在陈贺还想说些什么的时候,一旁等待许久的邓朝终于掀开了他的砂锅
“山药肉饼汤!”
砂锅掀开,大块的山药和零散的枸杞漂浮在砂锅的表面
最下面的肉饼隐约浮现,邓朝见状还不忘撒上一小把的葱花
光是看卖相,似乎是一道还不错的汤菜!
“快来品尝一下我精心制作的绝顶美味!”
邓朝自信满满的招招手,显然是对自己的成果颇具信心
见状陈大小姐和王厨再次拿起碗筷走了过去,吃完这最后一道菜测验就结束了
山药肉饼汤的汤底看着较为浑浊,些许的油花悬浮于表面
王厨轻轻舀了一小勺汤,附带着把一块不大的山药舀进了碗里
在邓朝期待满满的眼神中,王厨吹气降温,小抿一口!
“嘶!”
汤一进嘴中品味,王厨便不由的发出了惊叹
不确定的他又喝了一小口,等到味觉回味过来,他这才开口:
“你这汤…有点说法!”
“是吗?我就说差不了!”
听到王厨的话,邓朝得瑟的朝一旁的几人挑了挑眉
“你们也都来品尝一下,好好学习学习!”
孙权呆住了
不是哥们你真会啊?!
他还以为是邓朝配合他做节目效果呢!
不信邪的孙权又看了看陈贺的反应,见他也满意点了点头
孙权立即就找来了个新的碗筷,打上一勺准备试试咸淡
刚出锅的汤还冒着滚烫的热气,孙权只得一波又一波的吹气,他可没有王厨那铁嘴!
待到感觉差不多了的时候,孙权提着碗送了一口到自己的嘴里
霎时间
一股甜滋溜的味道就在他的味蕾里炸开,奇异的是,味道竟然出奇的新颖!
“哎哟?可以啊!”
“确实还行,没想到老邓还会这一手”
陈大小姐喝完又舀了一勺,起初因为对邓朝的不信任,他就是舀了一点点
结果喝完发现味道居然还可以!
面对孙权三人的肯定,邓朝先是意外,随后很快就将其抛之在了脑后
自己果然是有厨艺天赋的人,都没做过几次就收到了这么多人的赞扬!
几人一番品尝下来,邓朝恰好也有些渴了,于是他毫不避讳的拿过孙权的碗舀了一大勺
先去因为不太确定味道,他自己都还没有喝过自己煮的汤
王厨:小白鼠?我?!
只是汤一入口,邓朝就察觉到了不对劲!
怎么是甜口的呀?!
他默不作声的看了一眼还在闲聊的孙权几人,瞧瞧的回到灶台查看了起来
这不看还好,一看他就发现了不对劲!
把味精和糖搞混了…
看着统一的调味瓶包装,邓朝没有声张,他就是故意这么设计的!
最终王厨给予了山药肉饼汤八分的好成绩,夸赞邓朝的调料恰到好处,不咸不淡还有点甜
然而见证了一切的摄影机,在不同的角度都拍摄到了许多的细节
这也让发现线索的粉丝嗅到了一丝热点的到来…
…
“好了,测验结束,全员合格!”
看着几人不似做作的兴奋表情,王厨笑着拍了拍手掌
“现在你们可以点菜了”
七个人,七道菜,在他的手里不仅可以吃到撑,还可以吃得非常好!
一个老牌食府的厨师长亲自下厨,让孙权对于今天中午的午餐充满了期待
要知道很多酒楼和饭店的后厨一般都是由想要进步的厨师做的
厨艺最好的反倒是兜底的存在,只有大菜他们才会亲自动手,一般的菜品都是交给底下的厨师锻炼
“这些汤也别浪费了,让节目组的工作人员尝尝我们的手艺!”
邓朝招呼着一旁的工作人员去通知大家来喝汤,这可是他们的诚意之作
但在最后一通品尝下来,邓紫琪的十全大补汤反倒是最受欢迎的
工作人员们给出的理由也很实诚:
“熬夜伤身体,需要好好补补!”
这点孙权他们也心知肚明,第二季的时候已经将后勤工作人员的冰山一角给暴露出来了
钱是王八蛋,难倒英雄汉!
没有钱就是要吃苦,就是要受罪!
龙凤吉祥包厢
孙权三人紧坐在一起,认真的查看着菜单上的菜肴
作为他们测验的奖励,这七道菜他们可要好好抉择一番!
“顺德鱼生必须得来一个吧?来顺德不吃鱼生怎么能行!”
“那来一个呗!”
“这个均安蒸猪也不错,顺德第一菜呢这是!”
“那就来!”
“我看这个大良双皮奶…”
“来!”
“脆皮吊烧鳝”
“来!”
煎焗鱼嘴
“来来来,都来!”
…
“这阵势,不知道的还以为我们是没吃过什么好货呢!”
看着孙权三人围绕着一张菜单激情四射,王冕好笑的朝着身旁的鹿涵吐槽
在东北的时候怎么不见你们仨这么热枕呢?
“哈哈哈哈哈”
“他们不一直都是这样”
鹿涵一边嗑着瓜子一边嬉笑着回话
要是孙权三人变得正常了,他反倒是不习惯了!
与孙权三人相比,一旁的鹿涵四人倒显得是一副岁月静好的样子
点完餐,食府的服务员端来了两壶热茶
入乡随俗的几人见状也顺势的用茶洗起了碗筷
“为什么有些地方讲究这个,有些地方不讲究”
王冕将筷子立起,将茶壶嘴对准筷子倒下,滚烫的茶水顺着筷子流下
直至饭碗和汤碗快要溢出才收手!
“个人习惯吧?其实我倒是不太在意这些”
孙权随意的倒了些茶水用筷子搅拌,简单的朗了一下碗,就把茶水倒掉了
这样做确实是可以消毒和更卫生,只是他并不觉得自己消毒工作要比饭店的专业消毒更厉害
闻言阅历丰富的陈贺给予了相对准确的说法:
“不是这样的,一是粤省比较潮湿,餐具容易发霉,洗洗更干净卫生”
“二是在粤省的文化里,水象征财富,大家一起吃饭喝茶都是为了求财,茶水烫碗就被视为以水围财!”
“再一来,很多餐饮服务业是很不达标的,你拿它们也没办法,所以只能自己消消毒确保更安全了!”
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